果脯加工浸糖鍋在控制溫度時(shí),為了制作出美味的果脯,浸糖鍋是必不可少的設(shè)備,現(xiàn)在很多食品加工廠家都采用了全自動(dòng)真空浸糖鍋。我們來(lái)看看它的特點(diǎn)。
全自動(dòng)操作,我們只需要將果脯和糖漿放入鍋中,打開電開關(guān),浸糖鍋就可以開始工作了。一般煮30分鐘為宜。煮糖液色澤鮮艷,溫度可自動(dòng)控制。
自動(dòng)出料,立式浸糖罐采用料車自動(dòng)出料,傾斜式浸糖罐采用液壓臂自動(dòng)卸料。一鍵操作避免了人工操作可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)省了人力。
