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替代傳統(tǒng)桶式糖漬工藝的 芒果真空浸糖鍋

來源: 時間:2021-08-02 15:17:32 瀏覽次數(shù):

真空浸糖鍋也叫糖漬鍋、化糖罐、滲糖機,采用食品級304不銹鋼材質,是一款替代傳統(tǒng)浸糖方式的現(xiàn)代化機械設備,使用該設備果脯浸漬均勻,時間短、效率高、顏色鮮艷、果味濃、不倒糖、滲糖多是各種果脯蜜餞浸糖的理想設備。

芒果在水果當中深受大眾的喜歡,有一種特別的香味,在我們水果市場上都隨處可見。但是芒果不宜長時間的保鮮儲藏,人們便把它加工成芒果干,芒果干口感清甜,果肉軟糯,對于新鮮芒果而言,芒果干是容易儲存的了。

芒果干的浸糖工藝采用真空壓力容器,利用高濃度糖液的較高滲透壓,吸出果肉中的多余水分,在果實的表面與內部吸收適合的糖分,營養(yǎng)流失損失少,滲透效率高,效果好,而達到保藏的目的。

真空浸糖鍋也叫糖漬鍋、化糖罐、滲糖機,采用食品級304不銹鋼材質,是一款替代傳統(tǒng)浸糖方式的現(xiàn)代化機械設備,使用該設備果脯浸漬均勻,時間短、效率高、顏色鮮艷、果味濃、不倒糖、滲糖多是各種果脯蜜餞浸糖的理想設備。

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