粽子是我國傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)的一道重要美食,而根據南北方飲食習慣的不同,粽子口味分為兩種:南方為咸粽,如:蛋黃肉粽、豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽、排骨粽等,北方為甜粽,如棗粽,豆沙粽等,現(xiàn)如今隨著人們對粽子的熱愛需求,粽子已經在大街小巷都買的到了,各大商超也都會看到各種各樣的真空包裝粽子,而粽子的蒸煮離不開粽子蒸煮設備,中潤機械粽子高壓蒸煮鍋采用高溫高壓封閉式蒸煮,煮制時間短,效率高。
中潤機械粽子蒸煮鍋配有籃筐,蒸煮提取方便,容量大,采用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,,受熱均勻,煮出的粽子香甜軟糯,不夾生不串味。
粽子高壓蒸煮鍋結構:
1、鍋體材質:鍋膽為食品級不銹鋼(SUS304)材質。
2、設備配置:鍋內壓力溫度可以自動控制,開蓋為液壓自動開蓋,鍋體外部配帶保溫層等。
3、設備類型:立式、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。
4、容積:50-1000L可根據生產需求加工定制。