火鍋炒料機(jī)是近幾年流行的炒火鍋底料的設(shè)備,無(wú)論是大型化醬料生產(chǎn)廠還是小型醬料加工廠都適用,多型號(hào)、多樣化的炒料機(jī)滿足了不同用戶的需求。
火鍋炒料機(jī)的閃光點(diǎn)就是行星攪拌方式,攪拌齒按照公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)相結(jié)合的行星運(yùn)行方式,在鍋內(nèi)采用行星攪拌的方式均勻炒制底料,炒出的底料色澤、口味一致,比傳統(tǒng)人工炒出的底料更入味更濃郁更安全。
火鍋炒料機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼制作而成,焊接精密,外形精致美觀,有蒸汽、燃?xì)?、電磁、電加熱四種不同的加熱方式,炒料機(jī)可連續(xù)工作,輕輕松松炒出上百斤醬料,是工業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)良設(shè)備。
火鍋炒料機(jī)采用智能plc控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)控溫,自動(dòng)控制炒制時(shí)間、炒制溫度、炒制速度等。操作者通過(guò)自身的經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題,避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響,提高工藝的可控性,確保炒出的火鍋底料色香味俱全。
火鍋炒料機(jī)作為一款新型設(shè)備涉及領(lǐng)域非常廣泛,可以炒醬、炒菜、炒糖料、炒中草藥、炒膏藥、炒飼料、炒化工原料等等。