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現(xiàn)代化粽子蒸煮鍋-改變的是蒸煮工藝，不變的是傳統(tǒng)味道
隨著生活水平食品產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，小型傳統(tǒng)的蒸煮已經(jīng)不能滿足現(xiàn)在高速發(fā)展的食品行業(yè)，快捷便利的蒸煮生產(chǎn)設(shè)備就成了現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，必不可少少的設(shè)備。
大型蒸煮鍋的產(chǎn)品優(yōu)勢：粽子在高溫高壓下熟化，粽葉上面的綠色能夠沁到糯米里，煮糯米的湯汁，可以重復(fù)利用，熟化時間縮短。提高了粽子熟化的質(zhì)量，和熟化速度，節(jié)約了時間。粽子蒸煮鍋 、高壓煮鍋 、粽子煮鍋改變了粽子傳統(tǒng)的灶臺大鍋煮的工藝，是粽子生產(chǎn)的一次革命，是粽子生產(chǎn)真正的實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。
中潤機(jī)械生產(chǎn)的粽子蒸煮鍋，具有正規(guī)壓力容器制造資質(zhì)，制造工藝嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)節(jié)人性化設(shè)計，工作原理設(shè)計合理，是粽子生產(chǎn)廠家理想的選擇。
粽子蒸煮鍋性能特點：
1、利用盤管循環(huán)蒸汽加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要取出，可連續(xù)使用，節(jié)約能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4、鍋門結(jié)構(gòu)由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。并安裝光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于即使觀察鍋內(nèi)情況。
