大型自動炒菜機的標準控火候采用電腦控溫,以實現每道菜的人性化、標準化烹飪,確保菜色鮮艷,口味純美。多種加熱方式:采用燃氣加熱、電磁加熱等加熱方式,鍋溫提升快、熱滲透強且受熱均勻,而且節(jié)省電量高達60%。
適用性好:規(guī)格多樣,用途廣泛,可根據廠家需要生產制作。一般的型號有100L/200L/300L/400L/500L等。
大型自動炒菜機,主要是針對大型企業(yè)、醫(yī)院食堂、高校食堂等人較多的場合,你想想一個廚師一次可以炒幾斤的菜,那大型自動炒菜機就可以等于四五個廚師了,現在的廚師又不好掌控,工資又高,老板們都想用智能設備去取代廚師了。