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高粘度攪拌炒鍋是針對黏稠度比較大的物料研發(fā)的新型炒料設(shè)備，特別像月餅餡料的炒制加工，更能體現(xiàn)出高粘度攪拌炒鍋的價(jià)值。高粘度攪拌炒鍋使用的是半球形的行星鍋膽，圓弧度誤差小，能與攪拌齒緊密的貼合，起到刮底刮邊的效果，在炒制物料的時(shí)候不會(huì)出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，攪拌齒采用的是聚四氟乙烯材質(zhì)的刮板，耐高溫耐磨安全衛(wèi)生干凈，放心使用。高粘度攪拌炒鍋能替代人工翻炒物料，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作，節(jié)約成本減少勞動(dòng)力，還提高了產(chǎn)量，是性能優(yōu)良的好幫手。
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